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Vietnam, dimanche 23 janvier 2011, vers Chau Doc.

Le plus dur un an et demi après le voyage est de retrouver le nom précis de ce que tu as vu. Le dernier jour, t'est moins rigoureux dans ta prise de notes, et dans l'utilisation de ton GPS. Depuis le matin, nous passons d’arroyo en arroyo des bras du Mékong autour de Chau Doc. Nous sommes tout près de la frontière cambodgienne où nous passerons le lendemain. Nous venons de quitter les « viviers » et producteurs de poissons pangas et autres carpes. Notre barque nous dépose au début d'un petit chemin, et par un lassis de digues et de passerelles au dessus des marais nous arrivons dans un village Cham, population essentiellement musulmane du Vietnam. Nous y sommes accueillis par les enfants qui font le job en nous proposant beignets et gadgets souvenirs. Notre guide, Tu, nous montre la marque peinte en bleu des crues récentes. Il nous renouvelle les explications sur le parcours du Mékong, sa séparation en 2 bras principaux depuis le Tonlé Sap, ce lac don la surface se multiplie par 10 en période de crues.

L'habitat doit donc s'adapter. C'est pourquoi, l'album photo est si large, images des enfants, images des habitation, et image des digues.

Comment les Chams protègent-ils le métier à tisser, si la crue le dépasse ? Ce fut l'occasion de quelques souvenirs utiles, d'écharpes agréables et jolies.

Nous marchons à pied jusqu'à la mosquée. C'est là que ce fut dur pour moi, Tu n'en savais plus le nom, il prononçait phonétiquement « sasa » . Plus tard dans un commentaire, j'ai retrouvé construite en 1992. Sur Google Earth des images sont plantées qui représentent la mosquée Al Ehsan avec le libellé « Chau Giang ».

Donc je suis « fier » de planter avec certitude le petit repère sur la carte de Google Earth jointe, de la mosquée Masjid Al Ehsan .

Suite de notre périple vietnamien dans le delta du Mékong.

Notre Guide, Tu, nous l'avait annoncé, c'est la saison des mariages, comprenez que la consultation des « spécialistes », prédit au aux futures mariés le bonheur. Les fameux bons auspices. Dans le bus il expliquait que les noces sont plus sympas à la campagne qu'en ville, dans les grands hôtels.

Il connait son pays, ses traditions, par cœur. Aussi après avoir été reçus « bras ouverts » le long du chemin, où notre groupe a pu faire de si jolies photos, nous croisons sur le perron d'un grand hôtel de nouveaux jeunes mariés.

Nous sortons juste d'un restaurant, assez chic, de My Lang, un quartier de Lang Xuyen près du fleuve. Une présentation recherchée de plats traditionnels. Je n'ai pas de photos des plats servis, mais l’évocation de leur contenu a coupé l'appétit de quelques-uns, dont moi même. Boulettes à l'escargot, toffou, riz au fruits de mer. Et ce qui a le plus coupé notre appétit, c'est une soupe verte, avec des algues et un morceau de cochon improbable qui flottait au dessus.

L’hôtel restau où nous nous trouvons, est bien situé. Sur le toit, une grande terrasse, d'où l'on peut faire quelques photos de ce quartier. Ce n'est pas la folle circulation des grandes villes, comme Ho Chi Min Ville ou Hanoi. J'ai conservé ces photos, car elles décrivent bien la ville moderne. Après les photos des mariés, nous reprenons notre bus, pour aller visiter à quelques kilomètres, un élevage de poissons panga.

La route nous montre l'autre visage du Vietnam, l'habitat singulier des maisons sur pilotis, quelques vieux fours pour cuire les briques. Nous y verrons aussi, la vie dans l'eau, de ce Mékong nourricier.

Sur un arroyo du Mékong, près de Can Tho le 23janvier 2011.

Nous venons de quitter le marché flottant de Cai Rang, près de Can Tho. Notre embarcation s'engage dans un arroyo du Mékong et nous dépose dans ce que nous appellerons un « jardin botanique ». La première chose que nous fait observer notre guide « Tu », ce sont quelques arbres et fleurs : le dragonnier, le durian, le poivrier.

Le petit jardin botanique nous présente se réserves, crocodiles, pythons et divers reptiles. Sur les rebord des fosses d'immenses grappes d’œufs d'escargot. Pas loin des cages où sont élevés des rats avec des bons maïs. C'est la nourriture des carnivores rampants. Plus loin des cages où des singes « pleurent ».

Enfin nous sommes conduits devant la boutique informelle, où l'on peu se faire plaisir avec un nouveau pyjama de soie, des chemises, tuniques etc.

Quand nous remontons sur notre bateau, des coffres s'ouvrent et propose au groupe, les dessous fin les plus raffinés. Notre moyenne d'age étant bien proche de soixante dix ans, ne permet plus de d'enflammer l'imaginaire et le fantasme...

Durant le trajet retour, Tu, notre guide nous explique en quelques mots le fonctionnent du marché flottant. Il y a d'abord des grossistes qui achètent, au fond des campagnes, les récoltes fraiches fruits, légumes de toutes sortes.. Le marché est permanent, tous les jours. Sauf une fois l'an pour la fête du Têt. Il n'y a pas vraiment de place attitrée, mais chaque bateau trouve sa place. Le grossiste ne repart que quand il a vendu toute sa marchandise aux détaillants qui achètent avec leur barque.Ils iront vendre dans les petits marché en ville. Les marchandises sont toujours vendues fraiches.

Nous retrouvons notre bus, nous faisons route, toujours le long du Mékong, en direction de Chau Doc où nous passerons notre dernière nuit au Vietnam. Le long du chemin deux arrêts, pour une rizière en culture et un paysan nous montrera un épi de riz, ensuite un étang où poussent les lotus. Dernières photos de fleur, des graines et des rhizomes. Un des souvenirs bien présents, c'est le goût des graines de lotus et des rhizomes. A Paris tu n'en trouves pas, les commerçant t'expliquent que ça doit être très frais pour être bon. C'était un régal.

Nous arrêteront à nouveau, un peu plus loin à Tan Huong, un petit village. Tu, notre Guide, a repéré le décor d'un mariage, il nous présentera aux familles. Ce sera un moment de vraie grâce.

Tout notre voyage au Vietnam

Le matin de bonne heure, le marché est actif.

Dimanche 23/01/11 vers 07h00.

Nous allons quitter Can Tho, nous préparons les bagages, et vers sept heures et quart nous sommes sur le port où un bateau nous attend. Il fait 29°. La promenade est agréable.

Nous repassons devant le marché visité de nuit, tout est calme. En passant, j'avais fait des photos des pelouses où les déchets de la restauration rapides s'accumulent. Je te les épargne.

Le bateau fonce. Il nous permet de voir les activités industrielles, le nouveau pont en construction, le bois, la station d'essence sur son ponton.

Nous arrivons au marché, des bateaux de toutes tailles, des produits manufacturés et des fruits, des légumes. Les échanges sont rapides. Nous ne sommes pas les seuls touristes à slalomer entre les embarcations. On voit bien que ça dérange. La contre-partie c'est les menus achats quand on est accosté. Le Way Point 79, moins d'une demi-heure, demi-tour.

Deux séries de photos de ce court passage.

Une atmosphère de fête, un vrai marché de Provence,

  dans la nuit noire du bas Mékong.

Nous sommes à Can Tho ce 23 janvier 2011. Nous prenons un petit rafraîchissement sur la terrasse de l'hôtel. Notre guide, Tu, nous fait goutter quelques spécialités vietnamiennes, légèrement alcoolisées . Nous allons nous dire au revoir bientôt. Mais la nuit, ses lumières, son activité nous attirent.

Quelques pas et nous voilà mélangés à la foule qui déambule. Qui à pied, qui en scooter ; les groupes se frôlent sans jamais se bousculer. Tout se vend. Bien sûr plein de petites douceurs plus ou moins sucrées que les enfant adorent. Mais il u en a pour tous les goûts et tous les yeux. Le marché au fleurs et plutôt aux plantes vertes en pot taillées de toutes les formes sont très prisées.

Que des visages illuminés par le plaisir de la fête !

La dernière photo, le retour en barque sur le Mékong, faiblement éclairé par la lune. Comment font-ils ces jeunes, pour ne pas se perdre ?